lundi 25 juin 2018

Tartinade aux lentilles corail

Ingrédients pour un petit saladier :
- 200 g de lentilles corail
- 10 pétales de tomates confites
- 3 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de purée d'amandes
- 1 pincée de : sel, poivre, cumin, ail en poudre
Préparation :
Rincer les lentilles corail et les faire cuire dans une grande quantité d'eau environ 15 minutes.
Les égoutter et les mettre dans le bol d'un mixeur avec tous les ingrédients.
Mixer finement.
Servir bien frais avec des crackers, crudités, blinis, pain.

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