LA CUISINE AU BOIL

mardi 8 octobre 2024

Gâteaux fondant pommes et spéculoos

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-4 pommes -30 g de beurre salé -1 c à s de cassonade -1 c à s de crème fraîche -3 œufs -2 c à s de farine -1 c à s de maïzena -100 g de spéc...
vendredi 24 mai 2024

FLAN LEGER CHOCOLAT

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90 g de maizéna 50g de sucre 4 oeufs 1l de lait 70 g de chocolat 40 g de cacao Faites chauffer le lait avec le chocolat, le cacao et la moit...
lundi 29 avril 2024

FLAN LEGER AUX POIRES

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Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de skyr (ou fromage blanc) 3 oeufs 50 g de sucre 40 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 5 ...
mercredi 24 avril 2024

Crème au chocolat à la Multidélices

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  Pour 6 pots : – 160 g de chocolat noir pâtissier – 25 cl de crème liquide entière – 25 cl de lait – 1 œuf Dans une casserole ou un récipie...

Cake aux raisins secs, sans sucre, sans gras, hyper moelleux

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  200   g   de compote SSA   ou de banane 3   œufs 50   g   de flocons d'avoine   petits pour moi 30   g   de son d'avoine   ou de f...
lundi 11 décembre 2023

Les Croquettes de thon au curry

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- 300g de thon - 40g de farine semi-complète - 2 œufs - 30g de crème de soja - 75g de fromage blanc 0% - 35g de flocons d’avoine - Curry e...
lundi 6 novembre 2023

POULET TIKKA MASSALA***

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4 filets de poulet 2 oignons 3 gousses d’ail 1 cm de gingembre frais 2 càs de concentré de tomates 400 g de tomates concassées 200 ml de crè...
mardi 6 juin 2023

Fondant au chocolat ultra-léger (IG bas)

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Préparation: 20 min Cuisson: 20 min Ingrédients/ 8 personnes 200 g de chocolat noir à 64% de cacao minimum 4 œufs 250 g de yaourt nature ou ...
mercredi 12 avril 2023

BANABREAD IG BAS

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  Pour un cake de 24 cm de long : – 3 bananes mûres à point – 2 œufs – 3 cuillères à soupe d’huile de coco ou d’huile de tournesol – 120 g d...
mercredi 8 mars 2023

Pain de thon léger

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300 g de thon en boite au naturel 100 g de skyr ou autre yaourt nature 100 g de crème fraîche à 12 % 4 œufs 1 petite boite de concentré de t...
samedi 4 mars 2023

Gaufres de Cyril Lignac

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250 g de farine 1 sachet de levure chimique (10 g) 40 g de sucre 2 oeufs 50 cl de lait 100 g de beurre fondu (50 g sont suffisants d’après l...
dimanche 29 janvier 2023

Choco-suisses (fondant au chocolat aux petits suisses)

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  200 g de chocolat noir 80 g de beurre salé 4 œufs  120 g de sucre  2 petits suisses 70 g de farine Préchauffer le four à 180°  (chaleur to...
jeudi 19 janvier 2023

Galettes de PDT fourrées chèvre & bacon

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  Pour 6 galettes : -420g de purée de pomme de terre maison -6 fines rondelles de chèvre -20g de lardon de bacon -2 cas de farine de blé -...
mercredi 18 janvier 2023

BANANA BLONDIE

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  Ingrédients (10 parts) : - Banane (300g) - Farine (125g) - Sirop d’agave  (80g) - Œuf (1) - Lait d’amande (60g) - Vanille (1 cac) - Cannel...
jeudi 24 novembre 2022

CREME AU CARAMEL

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500 g de lait 70 g de sucre (j'ai mis 50 gr) 2 paquets de sucre vanillé 15 g Maïzena 2 œufs 50 g de crème fraîche 100 g de caramel liqui...
dimanche 23 octobre 2022

Flan choco Chocolat

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Ingrédients : 65 gr de sucre en poudre 500 ml de lait entier 25 cl de crème liquide 30% 1 sachet d’agar-agar (4 gr) 200 gr de chocolat noir ...
dimanche 25 septembre 2022

Bananabread à la noix de coco (companion ou non)

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  2 gros oeufs 75 g de sucre 3 bananes bien mûres seulement 2 à réduire en purée 225 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 mL d'hui...
vendredi 6 mai 2022

CRÈME CHOCOLAT (D)

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500 ml de lait demi-écrémé 50 g de cacao en poudre non sucré 25 g de fécule de maïs 2 sachets de sucre vanillé 1 orange (jus et zeste) Mélan...
mercredi 30 mars 2022

Steak végétal de haricots rouges

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125 g de haricots rouges cuits 1 cuillère à soupe de chapelure 1 cuillère à café de ketchup 1/2 oignon rouge sel, poivre 1 cuillère à café r...
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mardi 29 mars 2022

Crevette à l’indienne

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  Ingrédients pour 2 🍴 : 1 càS huile d’olive 100g oignon 1 gousse d’ail 1 càc tikka masala 1 càS curry 1 càc paprika 1 càc gingembre 100g c...
mercredi 9 mars 2022

Gâteau à la semoule façon tatin

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800 ml de lait écrémé ( 10 SP )- 110 g de semoule fine ( 10 SP ) 2 œufs 30 g de sugarly poudre cristallisée 1 sachet de sucre vanillé ( 2 SP...
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mercredi 23 février 2022

Pain de thon à la tomate

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Ingrédients: (pour 10 triangles ou 1 cake) 1 échalote 240g de thon en boîte égoutté 70g de concentré de tomate 2 tranches de pain de mie (ic...
mardi 22 février 2022

Gâteau Coupe-Faim aux Flocons d’Avoine

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Ingrédients pour 8 personnes : 230 g de flocon d’avoine, 2 œufs, 3 yaourt nature 0%, 1 cuillère à soupe d’édulcorant, 130 g de compote sans ...
jeudi 17 février 2022

Gâteau aux pommes et pâte de spéculoos

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3 œufs 1 yaourt nature 100g de pâte de spéculoos 100g de farine ½ sachet de levure chimique 1 cc de cannelle en poudre (facultatif) 3 pommes...
1 commentaire:
mercredi 9 février 2022

Brochettes de poulet façon yakitori

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800 gr d'aiguillettes de poulet (ou blanc de poulet) 10cl de sauce soja salé + 6cl de sauce soja sucré Le jus d'un citron vert 2 cu...
dimanche 6 février 2022

Quiches sans pâte aux poireaux et chorizo

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  Ingrédients: (pour 6 parts) • 1 échalote • 2 poireaux • 50g de chorizo • 1 cc de paprika • 3 œufs • 30cl de lait demi écrémé • 50g de fari...
1 commentaire:
dimanche 23 janvier 2022

CROQUE DES ILES

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-8 tranches de pain de mie sans croûte Jacquet -200 ml de lait écrémé -2 œufs -30g de sucre roux de canne non raffiné ou sucre de votre cho...
dimanche 16 janvier 2022

BANANACAKE AUX FLOCONS D'AVOINE ET PÉPITES DE CHOCOLAT

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100 g de flocons d'avoine (sans gluten) 20 g de Maïzena 1/2 sachet de levure chimique 2-3 bananes mûres (225 g nets) + 1 pour le topping...
1 commentaire:

FONDANT CHOCO-BANANE #VEGAN

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200 g de chocolat noir à 52 % (voire 70 %) de cacao 2 petites bananes bien mûres 100 g de purée d'amande 50 g de poudre d'amande 30 ...
mardi 4 janvier 2022

TERRINE DE SAUMON AU CITRON

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250 g de saumon sans peau 200 g de filets de poisson blanc (limande, cabillaud, merlan) 3 œufs 3 c. à s. de crème fraîche 60 ml de crème liq...
mercredi 15 décembre 2021

Le flan aux oeufs au chocolat – Multidélices

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Ingrédients pour 6 à 7 portions : 500 ml de lait demi écrémé 3 oeufs 100 grammes de chocolat noir pâtissier 100 grammes de sucre en poudre u...
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