Choco-suisses (fondant au chocolat aux petits suisses)

 

• 200 g de chocolat noir
• 80 g de beurre salé
• 4 œufs 
• 120 g de sucre 
• 2 petits suisses
• 70 g de farine

Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).

Dans un récipient adapté, faire fondre le chocolat en morceaux avec le beurre au micro-ondes (ou au bain-marie).
Dans la cuve du robot muni du fouet (ou dans un saladier), fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Tout en fouettant, ajouter les petits suisses puis le chocolat fondu. Incorporer enfin la farine. Verser la pâte dans le moule (beurré et fariné s’il n’est pas en silicone). Enfourner et laisser cuire 20 à 25 min. Laisser tiédir quelques instants avant de démouler.

Source : Quand Nad Cuisine

Galettes de PDT fourrées chèvre & bacon

 Pour 6 galettes :

-420g de purée de pomme de terre maison
-6 fines rondelles de chèvre
-20g de lardon de bacon
-2 cas de farine de blé
-sel/poivre

Faire cuire vos allumettes de bacon et les couper en tout petits morceaux. Dans un saladier, mélanger la purée de pdt avec la farine, le sel et le poivre. Sur du papier cuisson, former 12 boules de taille identique avec la pâte. Aplatissez les et dans 6 d’entres eux, appuyer au centre et déposer une tranche de chèvre avec un peu de morceaux de bacon. Recouvrez d’un disque de pâte, et souder les bords. Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faire revenir de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées

Source : laviedunefitmum

BANANA BLONDIE

 Ingrédients (10 parts) :

- Banane (300g)
- Farine (125g)
- Sirop d’agave (80g)
- Œuf (1)
- Lait d’amande (60g)
- Vanille (1 cac)
- Cannelle (1/2 cac)
- Levure (1cac)
- Pépites de chocolat (30g)

Recette :
Préchauffez le four à 180°.
Ecrasez les bananes. Ajoutez l’œuf, le sirop, la vanille, et le lait. Mélangez.
Ajoutez la farine, la levure et la cannelle.
Versez dans un plat et ajoutez quelques pépites de chocolat sur le dessus.
Faites cuire 20/25min a 180°, laissez refroidir et dégustez!