Les Croquettes de thon au curry

- 300g de thon

- 40g de farine semi-complète
- 2 œufs
- 30g de crème de soja
- 75g de fromage blanc 0%
- 35g de flocons d’avoine
- Curry en poudre 

- curcuma 

- sel, poivre

Préparation:
Dans un récipient, écrasez le thon à l’aide d’une fourchette puis ajoutez le reste des ingrédients. Bien mélanger.

Dans une poêle bien chaude (graissée avec un filet d’huile de coco) versez une bonne cuillère à soupe environ et formez votre croquette.

Laissez cuire quelques minutes de chaque côté. Réitérez cette opération jusqu’à épuisement de votre préparation.

Source : Clem et cookioche