500 ml Lait écrémé
50 g de Custard
1 CC Edulcorant liquide
1 sachet sucre vanillé
Dans un bol, verser le custard et l'édulcorant.
Ajouter 3 CS de lait prélevé sur la quantité et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Verser le reste du lait dans une casserole avec le sucre vanillé .
Le porter à ébullition.
Retirer la casserole du feu .
Ajouter doucement le lait chaud au mélange précédent sans cesser de remuer.
Verser ce mélange dans la casserole et laisser cuire jusqu'à ce épaississement sans cesser de tourner.
Mettre dans un saladier en filmant à la surface ( pour éviter la formation d'une peau sur le dessus ) .
Laisser refroidir.
A vous de réaliser de délicieux desserts avec les fruits de saison
50 g de Custard
1 CC Edulcorant liquide
1 sachet sucre vanillé
Dans un bol, verser le custard et l'édulcorant.
Ajouter 3 CS de lait prélevé sur la quantité et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange crémeux.
Verser le reste du lait dans une casserole avec le sucre vanillé .
Le porter à ébullition.
Retirer la casserole du feu .
Ajouter doucement le lait chaud au mélange précédent sans cesser de remuer.
Verser ce mélange dans la casserole et laisser cuire jusqu'à ce épaississement sans cesser de tourner.
Mettre dans un saladier en filmant à la surface ( pour éviter la formation d'une peau sur le dessus ) .
Laisser refroidir.
A vous de réaliser de délicieux desserts avec les fruits de saison
Source : Chez Vanda
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