Steak végétal de haricots rouges

125 g de haricots rouges cuits

1 cuillère à soupe de chapelure
1 cuillère à café de ketchup
1/2 oignon rouge
sel, poivre
1 cuillère à café rase de paprika
6 sprays d'huile d'olive

Bien rincer et égoutter les haricots rouges.
Dans un mixer, mettre les haricots rouges, la chapelure, le ketchup, le sel, poivre et le paprika.
Mixer en gardant des petits morceaux.
Faire 2 steaks avec vos mains et les mettre au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Faire chauffer une poêle antiadhésive et mettre à cuire les steaks dans les sprays d'huile d'olive.
Faire cuire 3 minutes environ de chaque côté.

Source : Rachel Cuisine