900 g d'endives
30 g de beurre
70 g de maïzena
1 cube de bouillon de volaille
200 g d'eau
sel, poivre
400 g de lait
découper la base des endives afin d'ôter l'amertume
mettre dans le bol, les endives coupées ainsi que le reste des ingrédients sauf le lait et le parmesan puis régler 18 minutes température varoma vitesse 4
A l'arrêt de la minuterie ajouter le lait et la parmesan et régler 5 minutes température varoma vitesse 8.
Source : http://thermominoux.over-blog.com
