75 grammes Beurre salé
130 grammes Sucre de canne complet
210 grammes Crème fleurette
Ajouter le fouet.
Ajouter le fouet.
Mettre 75 grammes de beurre salé coupés en morceaux et 130 grammes de sucre de canne complet dans le Thermomix. Chauffer 4 min/60°C/vitesse
Ajouter 210 grammes de crème fleurette dans le Thermomix et cuire 55 min/100°C/vitesse 1 sans le 3 gobelet doseur.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un pot de confiture et réserver au frigo
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