ARIA

500g de pommes de terre
200g de petits pois
1 petite boîte de maïs
25g de beurre
Un peu de margarine végétale
1 cuillère à café de poivre moulu
Sel au goût

1. Peler les pommes de terre et les cuire à l'eau bouillante salée
2. Cuire également les petits pois de la même manière
3. Égoutter pommes de terre et petits pois
4. Les passer au presse-purée
5. Ajouter un peu de margarine
6. Ajouter du sel, du poivre et bien mélanger le tout
7. Égoutter et rincer le maïs
8. Mélanger le tout ensemble

Source : J'ai toujours aimé le jaune moutarde

L'OVERNIGHT

40 g de flocons d'avoine
80 ml de lait écrémé
1 nectarine ( ou autre fruit suivant la saison)
100 g de fromage blanc 0%
1/2 CC de graines de Chia
Vous pouvez si vous le souhaitez ajouter 1 ou 2 gouttes d’édulcorant liquide dans le fromage blanc

Dans un pot à confiture , verser les flocons d'avoine.
Ajouter le lait.
Fermer le pot et conserver au frigo jusqu'au lendemain matin .

Le lendemain matin matin ;
Sortir le pot du frigo .
Couper la nectarine en petits morceaux .
Disposer les morceaux sur le porridge .
Recouvrir avec le fromage blanc ( avec l'édulcorant ) .
Parsemer de graines de chia .

Source : Chez Vanda

ROULE DE POMMES DE TERRE JAMBON CHEDDAR

600 g de pommes de terre
2 œufs moyens
8 tranches de cheddar
70 g de gruyère râpé
10 tranches de jambon cru
1 cs d'ail en poudre
2 petits oignons
sel, poivre

Préchauffer le four à 190 °C.
Éplucher les pommes de terre, les laver et les placer dans le bol du thermomix coupées en 4 avec les oignons coupés en 2. Ajouter l'ail, les œufs, le fromage râpé, le sel et le poivre. Mixer 5 secondes à vitesse 5.
Transvaser dans le flexipan plat, lisser la surface et cuire 35 minutes à chaleur tournante ou 40/45 minutes à chaleur traditionnelle.
Laisser refroidir puis démouler la préparation de pommes de terre sur la toile SILPAT.
Placer le fromage en tranches et le jambon cru sur la préparation de pommes de terre et rouler le tout. Saupoudrer d'un peu de gruyère râpé le dessus et remettre au four 10 à 15 minutes pour laisser fondre les fromages.
Servir bien chaud avec une bonne salade verte.
Bon appétit!

Source : Popotte de Petit bohnium

Chakchouka aux courgettes

2 courgettes soit 400 gr
1 poivron
2 tomates
4 œufs
1 échalote
1 gousse d’ail
1 cc de paprika
2 cs d’huile d’olive
persil

Éplucher les courgettes et les couper en dés.
Couper les tomates et le poivron en dés.
Hacher l’échalote et l’ail.
Faire chauffer l’huile dans une grande sauteuse.
Ajouter les légumes, l’échalote, l’ail, et le paprika.
Saler légèrement.
Couvrir et faire cuire à feu très doux durant 20 à 30 minutes.
A mi-cuisson j’ai rajouté un peu doux, car les légumes commençaient à accrocher au fond de ma sauteuse.
Une fois les légumes cuits rajouter le persil.
Pour finir casser les œufs sur les légumes et faire cuire 2 à 3 minutes.
Saler les œufs si vous le souhaitez.
Servir immédiatement.

Source : La Cuisine de Boomy

PATE AU CHORIZO

400 grammes de pâtes Fusilli Barilla, 11 minutes de cuisson
1 oignon1 chorizo entier 225 grammes, extra fort ou fort
50 centilitres de crème liquide entière
35 centilitres d'eau
1 belle cuillère à soupe de fond de veau déshydraté
120 grammes d'emmental râpé
sel
poivre

Hacher finement l'oignon. Couper le chorizo en fines rondelles.
Préchauffer le Cookeo en mode dorer. Ajouter l'oignon et le chorizo et laisser dorer 5 minutes en remuant.
Ajouter les pâtes, l'eau, 25 cl de crème, le fond de veau, du sel, du poivre et bien mélanger. Passer en mode cuisson sous pression (ou rapide) pendant 7 minutes.
A la fin de cette cuisson, passer en mode maintien au chaud, ajouter 25 cl de crème et le fromage et garder en maintien au chaud 2 minutes en remuant.

Source : Yumelise

CREME AU CHOCOLAT BLANC

30g de maïzena
1/2l de lait
180g de chocolat blanc
chantilly

Délayer la maïzena dans un peu de lait froid prélevé des 500ml.
Ajouter le chocolat blanc coupé en morceaux et faire chauffer jusqu'à épaississement tout en mélangeant.
Dans chacune des verrines, placer un fond de confiture de lait.
Verser ensuite la crème épaissie et laisser refroidir au frigo.
Avant de servir, garnir d'un peu de chantilly et de quelques meringues 3 chocolats.

Source : La cuisine de Ponpon