500 g de betterave cuite
100 g de crème fraîche épaisse
1 fromage de chèvre (type petit Billy)
12 feuille de basilic (pour moi du surgelé déjà ciselé)
1 pincée de poivre
1 c. à soupe d' huile d'olive (environ)
Mettre les bettraves dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 4, racler les parois avec la spatule.
Mettre tous les autres ingrédients dans le bol et mixer 10 sec/vitesse 4 (vous pouvez mixer plus si vous voulez une préparation plus onctueuse...)
Servir frais dans de petites verrines.
Bonne dégustation !
Source : Espace recettes
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