75 ml de vodka
75 ml de rhum brun
(si vous ne souhaitez pas utiliser de l'alcool, vous pouvez également le préparer avec 150 ml de sucre de canne liquide.
Stériliser un flacon en verre en le plongeant quelques minutes dans de l'eau bouillante.
Pendant ce temps ouvrir 2 gousses de vanille dans le sens de la longueur à l'aide d'un couteau.
Déposer les gousses de vanille dans le flacon et remplir avec la vodka et le rhum.
Laisser reposer ce mélange dans son placard pendant 6 à 8 semaines avant de pouvoir l'utiliser.
Le flacon ayant une fâcheuse tendance à se vider un peu trop vite, le remplir à nouveau avec un peu d'alcool avant que le seuil ne devienne critique afin de recycler cet extrait de vanille à l'infini... ;-)
Source : Thermovivie
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