Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de carottes
- 2 belles échalotes
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 ml eau
- sel et poivre
Préparation (au thermomix pour moi) :
Éplucher les échalotes.
Laver les carottes et les couper en gros morceaux. (les éplucher si elles ne sont pas bio).
Mettre les légumes dans le bol du thermomix et mixer pendant 5 secondes à vitesse 5.
Racler les bords avec la spatule puis ajouter le cube de bouillon et environ 500 ml d'eau.
Programmer 25 minutes vitesse 1 à 100°C.
A la sonnerie, ajouter le sel et le poivre puis mixer 50 secondes vitesse 10.
Ajouter un peu d'eau selon la texture que vous souhaitez.
- 600 g de carottes
- 2 belles échalotes
- 1 cube de bouillon de légumes
- 500 ml eau
- sel et poivre
Préparation (au thermomix pour moi) :
Éplucher les échalotes.
Laver les carottes et les couper en gros morceaux. (les éplucher si elles ne sont pas bio).
Mettre les légumes dans le bol du thermomix et mixer pendant 5 secondes à vitesse 5.
Racler les bords avec la spatule puis ajouter le cube de bouillon et environ 500 ml d'eau.
Programmer 25 minutes vitesse 1 à 100°C.
A la sonnerie, ajouter le sel et le poivre puis mixer 50 secondes vitesse 10.
Ajouter un peu d'eau selon la texture que vous souhaitez.
Source : 1,2,3,4 filles aux fourneaux
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire