CAKE AU YAOURT A LA NOIX DE COCO

- 1 pot de yaourt
- 1 pot plus ½ pot de yaourt de sucre
- 2 pots de farine
- ½ sachez de levure chimique
- 1 pot de noix de coco râpé
- 3 œufs
- ½ pot d’huile de coco pour moi (huile pas préciser pour Salima)

Thermomix

1- Préchauffer le four à 180°
2- Dans le bol vidait le yaourt et nettoyer et essuyer le pot. Verser le reste des ingrédients dans le bol et mixer 1 min/vit4
3- Verser cette préparation dans un moule à cake et enfourner environ 30 minutes à 180°
4- Laisser refroidir. Démouler et saupoudrer de sucre glace.

Sans robot

1- Préchauffer le four à 180°
2- Dans un saladier versé le pot de yaourt, ajouter le sucre en poudre et mélanger au batteur
3- Ajouter les œufs tout en mélangent
4- Verser l’huile tout en continuant de mélanger, puis la farine, la levure et la noix de coco.
5- Verser cette préparation dans un moule à cake et enfourner environ 30 minutes à 180°
6- Laisser refroidir. Démouler et saupoudrer de sucre glace.
Source : La cuisine de poupoule