- 1/2 càc d'extrait naturel de vanille
- 180g de riz rond blanc spécial dessert
- 100g de sucre semoule
- une poignée de raisins secs
- 2 càs de rhum brun
Faire macérer les raisins dans du rhum brun.
Mettre le lait et l'extrait de vanille dans le bol et cuire 8 min / 100°C / Vitesse 1.
A la sonnerie, ajouter le riz égoutté, le sucre et les raisins secs. Cuire 25 min / 90°C / sens inverse / Vitesse 1, sans le gobelet doseur.
Transvaser le riz dans des ramequins, servir tiède ou froid.
Source : Mlle Prune
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