pour 6 ramequins
2 oeufs
50cl de lait
75g de noix de coco râpée
50g de sucre en poudre
30g de maizena
1 sachet de sucre vanillé
Dans une casserole mélanger la maizena,les sucres et la noix de coco.
Ajouter les oeufs un à un.
Délayer petit à petit avec le lait.
Faire cuire à feu doux tout en remuant jusqu'à épaississement de la crème.
Retirer du feu dès ébullition.
Répartir dans des ramequins , laisser refroidir et mettre au frais avant de servir.
Bon appétit!
Source : http://lesdelicesdethithoad.over-blog.com/
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