Ingrédients pour deux personnes (4 mini omelettes au four)
- Deux oeufs
- Deux tranches de jambon
- Du gruyère râpé
Préparation des mini omelettes au four :
Préchauffer le four à 200°C.
Couper les tranches de jambon en deux moitiés. Tapisser chaque empreinte à muffin de jambon pour que cela forme une petite coupelle.
Déposer une pincée de gruyère râpé au fond de chaque coupelle. Verser les oeufs battus par dessus.
Enfourner pour 10-15 minutes en surveillant. Démouler et servir avec l'accompagnement de votre choix.
Source : Mon tiroir à recettes
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