jeudi 15 septembre 2016

COULIS DE TOMATES

1 kg de tomates mûres coupées en 4
1 c. à café rases sel
1 bouquet Garni
10 feuilles basilic frais

Laver les tomates, les essuyer, les couper en 4, les déposer dans , ajouter ensuite le sel et le bouquet garni.
Cuire 20 minutes/VAROMA/Vitesse 1, ne pas oublier de mettre le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les projections.
Rajouter les feuilles de basilic et refaire cuire 10 minutes/VAROMA/Vitesse 1, ne pas oublier de mettre le panier cuisson sur le couvercle pour éviter les projections.
Quand la cuisson est terminée enlever le panier et le remplacer par le bouchon doseur,puis mixer TURBO.
Remplir vos pots et retournez les

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