COOKIE GÉANT TRÈS CHOCOLAT

Préparation : 15 min Cuisson : 25 min

Pour 6 personnes :

-80 g de farine

-1 cuillère à café de levure

-100 g de chocolat noir à 70%

-60 g de cacao

-2 œufs

-100 g de cassonade

-80 g de beurre mou

-10 cl de lait

-1 pincée de sel

Préchauffez le four th. 6 (180°).

Faites fondre le chocolat au micro-ondes. Lissez.

Mélangez la farine avec la levure, le sel et le cacao.

Fouettez le beurre et la cassonade.

Ajoutez les œufs puis le chocolat fondu.

Ajoutez la moitié du mélange à la farine et le lait, et enfin tout en fouettant, le reste de la farine.

Versez la préparation dans un moule à cookie (ou à manqué) et enfournez pour 20 à 25 min.

Laissez refroidir avant de déguster.

Source : http://www.epicetoutlacuisinededany.fr/

COOKIES STICKS

- 150g de farine
- 125g de sucre
- 80g de beurre ramolli
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 120g de pépites de chocolat

1) Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli avec le sucre et la cannelle.
2) Ajouter l'oeuf et mélanger à nouveau.
3) Incorporer la farine, le lait et les pépites de chocolat.
4) Remplir des empreintes en silicone de forme rectangulaire et enfourner pour 15/20min à 180°C.
5) Une fois les cookies sticks cuits, les laisser tiédir quelques minutes puis les démouler délicatement.