15 cl lait
15 cl crème liquide
70 g chèvre frais
1 g agar agar
sel,poivre
noix concassées
Faire chauffer le lait avec la crème,le chèvre frais et l'agar agar.
Laissez chauffer jusqu'à ébullition et poursuivre la cuisson 30 secondes.Salez et poivrez.
Versez dans des verrines et mettre au frigo.Au moment de servir ,décorez de quelques noix.
source : http://www.gbourcier.com
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