100 gr de sucre
100 gr de farine
30 gr de beurre
3 œufs
25 cl de lait
2 pommes et 2 poires
1) Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine, le lait, le beurre fondu ainsi que le sel.Bien mélanger.
2) Eplucher et découper les pommes et les poires en très fines lamelles. Les disposer au fond d’un plat enduit de beurre puis verser la préparation sur le dessus.
3) Enfourner 30 minutes à 200°C.
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