1 boîte de thon au naturel ( 140g net égoutté)
2 oeufs
20g de maizena
ciboulette à votre goût
sel, poivre
quelques sprays d’huile d’olive
Battre les oeufs avec le quinoa cuit préalablement,
Ajouter la maizena, saler, poivre et bien mélanger.
Ajouter le thon égoutté ainsi que la ciboulette et laisser reposer pendant 10 minutes.
Dans une grande poêle, mettre quelques sprays d’huile d’olive, déposer une bonne cuillère à soupe de préparation et former un cercle. Cuire à feu moyen pendant 3 /4 minutes de chaque côté, en les retournant à mi-cuisson.
J’ai réalisé 7 galettes.
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