En voyant encore cette délicieuse recette sur le blog de La Popotte de Manue, j'ai craqué...
D'ou cette délicieuse recette :
Dans la poêle mettre la Pancetta, l'oignon et l'ail, cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter les poivrons et la tomate, saler et poivrer et mélanger et couvrir pour 10 à 15 minutes.
D'ou cette délicieuse recette :
150 g de lardons allumettes
1 oignon rouge émincé
3 poivrons de couleurs 1 poivron jaune en dès
400 g de tomates en dès
2 cs de purée de tomate
4 oeufs
Feuilles de basilic
Sel et poivre
J'ai ajouté une gousse d'ail émincée avec l'oignon
1 oignon rouge émincé
400 g de tomates en dès
4 oeufs
Feuilles de basilic
Sel et poivre
J'ai ajouté une gousse d'ail émincée avec l'oignon
Dans la poêle mettre la Pancetta, l'oignon et l'ail, cuire jusqu'à ce que l'oignon soit translucide. Ajouter les poivrons et la tomate, saler et poivrer et mélanger et couvrir pour 10 à 15 minutes.
Lorsque c'est cuit, créer 4 trous dans le mélange et y déposer les oeufs, pour suivre la cuisson 5 minutes.
Déposer les feuilles de basilic émincées et régalez-vous !
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