Ingrédients :
- 300 g de cerises
- 300 g de pommes
- 25 g de sucre vanillé
- pour le crumble :
- 100 g de beurre
- coupé en morceaux
- 80 g de sucre
- 100 g de farine
- 50 g de spéculos
- 1 pincée de sel
Préparation:
- préchauffer le four à 180°
- beurrer les 5 plats à gratin
- dénoyauter les cerises, éplucher les pommes et les découper en petits dés
- répartir les cerises et les pommes dans les plats et saupoudrer de sucre vanillé.
- mettre dans le bol les spéculos et mixer 5 secondes à vitesse 5
- puis ajouter le reste des ingrédients et mixer 10 secondes à vitesse 6
- éparpiller les miettes de crumble au dessus des fruits
- faire cuire au four pendant 35 minutes
Source : Thermominoux
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