TARTE POULET CURRY

1 pâte brisée
Dés de poulet
1 oignon
3 œufs

30 cl de lait
1 cuillère à soupe de curry
70 g de gruyère râpé
huile
sel, poivre

Préchauffez le four à th.6-7 (180ºC).

Dans un petit saladier, cassez les œufs, ajoutez la cuillère à soupe de curry, les 30 cl de lait ajoutez l'oignon émincé, salez et poivrez puis mélangez le tout.

Étalez la pâte feuilletée dans un plat à tarte, piquez la pâte, y déposer les dés de poulet, couvrez de gruyère. Ajouter l'appareil à quiche. Enfournez la tarte.
Dès que c'est doré, c'est à déguster.