120g de sucre
2 belles cuillères à café de sucre vanillé ou d'extrait de vanille
3 oeufs
1/2 sachet de levure
130g de farine
1/2 verre à moutarde de beurre fondu
Faites blanchir les œufs et les sucres puis ajoutez la farine , la levure et le beurre fondu refroidit.
Fouettez le tout et réservez.
Préchauffez le four à 180°c.
Épluchez les pommes et découpez les en quartiers.
Beurrez un moule à cake s'il est en pyrex sinon silicone ou teflon pas besoin de graisser.
Versez 1/3 de la pâte dans le fond du moule et disposez une rangée de quartiers de pommes , recouvrez de pâte et re mettre des quartiers de pommes , recommencez en terminant par les morceaux de pommes restants.
Saupoudrez d'un peu de cassonade et enfournez pour 40 à 50mn suivant votre four.
Piquez votre gâteau à plusieurs endroits pour être sur qu'il est cuit.
Laissez refroidir complètement avant de démouler sur une grille.
Régalez vous !!!!!!
Source : Les recettes de Zaza et de ses cops
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