TAJINE TUNISIEN AU THON

Ingrédients: Pour 1 moule carré Flexipat de 22 cm de côtés

• 650g de pomme de terre
• 500g d'eau
• 1 bouillon cube
• 1 oignon
• 8 œufs
• 1 c à c de curcuma
• 1 pincée de piment doux
• sel poivre
• 1 c à s de persil ciselé
• 150g de Comté râpé
• 330g de thon naturel en boîte égoutté

1. Éplucher, laver et couper en lamelle les pommes de terre, les  mettre dans le panier cuisson, mettre l'eau et le bouillon cube dans le bol, insérer le panier cuisson, puis programmes 25 min/Varoma/Vit1.  A la sonnerie enlever le panier cuisson puis rincer votre bol.
2. Éplucher l'oignon le couper en deux, le mettre dans le bol puis mixer 5sec/vit5, ajouter les œufs entiers, puis  le persil, le curcuma et le piment en poudre. Saler et poivrer selon vos goûts et mélanger 40sec/vit4, ajouter le thon et le fromage puis mélanger 30sec/vit3.
3. Préchauffer le four à 200°C ou sur th. 7.
4. Disposer une première couche de rondelles de pommes de terre dans le fond de votre moule, puis recouvrir avec la préparation au thon. Déposer la seconde couche de rondelles de pommes de terre par dessus.
5. Enfourner pour 25 minutes.

Source : Oh la gourmande