180 g de chocolat noir pâtissier
150 g de beurre
4 œufs
100 g de sucre
50 g de farine
50 g de poudre d'amande
Préchauffer le four a 180°C.
Faire fondre le beurre avec le chocolat dans une casserole sur feux doux.
Dans un bol, faire doubler de volume les œufs avec le sucre en fouettant.
Incorporer la farine et l'amande.
Rajouter le chocolat fondu.
Mélanger.
Chemiser correctement en beurrant et farinant le moule et verser l'appareil.(J'ai chemisé avec du papier sulfurisé).
Enfourner pour 25minutes. Laisser tiédir et démouler.
Source : Q-E-ZINE
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