POIS CHICHES AU CHORIZO

180 g de pois chiches
1 CHORIZO FORT
1 oignon
1 échalotte
20 g d'huile d'olives
540 g d'eau
1 c. à café bombée de romarin


La veille laver et faire tremper toute la nuit les pois chiches dans 3 fois leur volume d'eau pour qu'ils gonflent.

Mettre dans le l'oignon et l'échalotte coupés en 4 mixer Vit 5/5 spuis rajouter l'huile d'olives, faire revenir 4 mn 100° Vit 1 à la sonnerie mettre dans le les pois chiches, le chorizo coupé en rondelles un peu épaisses, le romarin, l'eau, cuire pendant 45 mn, 100°, , Vit . C'est terminé, vous n'avez plus qu'à déguster.

Source :  Espace recettes