SAUCISSON AU CHOCOLAT

200 g de chocolat
1 œuf
100 g de beurre
50 g de sucre glace
150 g de petits beurres ou sablés
10 cubes de guimauve ou chamallow (facultatif)

Faire fondre le chocolat avec le beurre et mélanger.

Hors du feu, incorporer le sucre et l’oeuf.

Écraser les biscuits en petits morceaux ainsi que la guimauve et les incorporer au mélange de chocolat.

Mettre la préparation sur un papier aluminium ou une feuille de cellophane et replier pour former un saucisson.

Mettre au frigo pendant au moins 5 heures pour que les saucissons durcisse.

Avant de servir enlever le cellophane puis rouler le boudin dans du sucre glace