mardi 7 avril 2015

SALADE D'ORANGES A LA MAROCAINE

5 oranges
1 bâtonnet de cannelle+ 1 pincée
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
2 cuillères à café de miel
Quelques feuilles de menthe


- Peler les oranges à vif ( il ne doit pas rester de peau blanche ).
- Les détailler en suprême et récupérer le jus dans un bol.
– Réserver les oranges au frais.
- Dans le bol de jus, ajouter la cannelle, l’eau de fleur d’oranger, le miel et la menthe.
- Mélanger et laissez mariner au moins 2 heures.
- Dresser vos oranges et verser le mélange d’épices.
- Saupoudrer avec une pincée de cannelle.
- A déguster bien frais.


Source : Aux fourneaux

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