1,5 kg de pommes de terre
4 c. à soupe de beurre fondu
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Portez de l'eau à ébullition.
Ajoutez les pommes de terre. Quand elles sont cuites, égouttez-les. Hachez le persil.
Ajoutez 4 cuillères à soupe de beurre ainsi que les portions de fromage La Vache qui rit®.
Écrasez le tout à la fourchette en ajoutant le persil et un peu de lait si cela vous parait trop épais.
Source : La vache qui rit
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