GATEAU AU YAOURT MARBRE CHOCOLAT

• Source : http://www.kaderickenkuizinn.com/

• 1 yaourt
• 3 œufs
• 2 pots de sucre – 2 pots de farine – 1 pot de maïzena
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¾ pot d’huile neutre
• 1 gousse de vanille + 1 cuillère à café d’arôme naturel vanille Vahiné 1 sachet de sucre vanillé Vahiné
• 70 grammes de pur cacao non sucré d’Ethiquable
• 20 noix
• Préparation gateau yaourt
• Mélanger les œufs et le yaourt dans un plat creux.
• Garder le pot de yaourt vide pour servir de mesure.
• Ajouter le sucre, puis la farine, la maïzena et la levure, mélanger l’ensemble.
• Incorporer l’huile puis les graines et arôme de vanille.
• Partager l’appareil à la vanille en 2.
• Incorporer le chocolat et les noix à une partie de l’appareil.
• Remplir les 2 moules à cake, l’un avec les ¾ de l’appareil vanille.
• Verser dans l’autre un peu d’appareil vanille, puis celui au chocolat.
• Finir par le reste de vanille pour faire le marbré.
• Parsemer de quelques noix celui au chocolat.
• Saupoudrer le dessus du cake vanille de sucre en grains.
• Cuisson du gateau yaourt
• Préchauffer le four à 180°c ou thermostat 6.
• Mettre à cuire les 2 petits cakes pour 20 minutes.
• Tester la cuisson avec la pointe du couteau.
• Ajuster la cuisson en fonction du four et de la grandeur des moules.

LES NATURELS, FAÇON YAOURTS NATURE DANONE

Ingrédients (pour 7 ou 8 pots, les nôtres sont assez gros !)
- 1 L de lait entier
- 1 bon yaourt nature 
- 1 c. à s. rase de fécule de maïs

Mettez le yaourt dans un saladier. Assouplissez-le avec une fourchette. Ajoutez éventuellement la fécule de Maïzena. Faites tiédir le lait. Versez le lait petit à petit dans le saladier, en mélangeant bien. Répartissez ce mélange dans vos pots de yaourts (ceux qui sont fournis avec la yaourtière, ou les pots de yaourts en verre du commerce récupérés…)

Déposez les pots dans la yaourtière, et laissez-la faire son boulot pendant 8 heures.

Une fois la cuisson terminée, laissez un peu refroidir et refermez les pots avec leurs couvercles ou du film étirable. Mettez-les au frais.

Source : La Super Superette

VERRINE EXPRESS PETIT BEURRE CHOCOLAT MILKA NOISETTES ET YAOURT

2 petits beurres
80 g de chocolat milka aux noisettes pour moi à faire fondre avec 2 cuillère à soupe de crème liquide
1 yaourt brassé nature

Ecrasez les petits beurres
Faire fondre le chocolat avec la crème liquide

Monter la verrine, mettre au fond un tiers des petits beurres émiettés, un peu de chocolat fondu, la moitié du yaourt.
Mettre un autre tiers de petits beurres un tiers du chocolat et le reste du yaourt.
Mettre le dernier tiers du chocolat et par dessus la fin des petits beurres émiettés.

FONDANT A LA DANETTE

Ingrédients pour 1/2 fondants

1 oeuf

25 g de sucre

25 g de farine

1 pot de Danette

Beurre

Battre l'oeuf et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la Danette et la farine et continuer à battre pour obtenir un mélange bien homogène.

Placer le saladier au réfrigérateur pendant minimum 1h (ne zappez pas cette étape, essentielle pour obtenir un coeur fondant).

Sortir le saladier 15 minutes avant d'enfourner. Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°C et beurrer et fariner les cercles ou moules. 

Verser la préparation dans les moules et faire cuire 12 minutes. Le dessus doit rester tremblotant.

Démouler et servir immédiatement.

Yaourts à la confiture de fraises

• 750 à 800 ml de lait 1/2 écrémé (ou entier)
• 1 yaourt au lait entieru
• 4 cuillères à soupe de lait en pourdre écrémé
• Confiture de fraises

Dans un saladier (à bec verseur), mélangez le lait avec le yaourt et le lait en poudre.
Dans le fond de chaque pot de yaourt, déposez 2 cuillères à café de confiture et versez la préparation précédente.
Mettez en route votre yaourtière. Au bout de 8 à 9 heures, vos yaourts seront prêts.
Laissez refroidir et placez les pots au réfrigérateur quelques heures.
Les yaourts sont moins fermes lorsque l'on utilise du lait 1/2 écrémé plutôt que du lait entier mais ils se raffermissent un peu plus au bout de 24 à 48 heures.

YAOURTS AU CHOCOLAT AU LAIT CRU

- 1 yaourt nature entier
- 1 litre de lait fraichement tiré
- 3 raies de chocolat à cuire ( 12 carrés ) ou + selon le goût

- Mettre le lait et faire chauffer à 100°, 10 minutes, ajoutez les carrés de chocolat attendre 2 minutes qu'il fonde dans le chocolat, ajoutez le yaourt et mixez 15 secondes vitesse 6.
- Remplir les pots et brancher la yaourtière pendant une durée de 9h. 
- mettre les yaourts au frigo pour pour une durée d'au moins 3H00.