250 gr de coulis de fraises
4 gr d'agar-agar
400 gr de yaourt à la grecque nature
Environ 20 boudoirs
4 gr d'agar-agar
400 gr de yaourt à la grecque nature
Environ 20 boudoirs
Faire chauffer le coulis de fraises avec l'agar-agar pendant 2 minutes après ébullition et laisser reposer,Mélanger les 400 gr de yaourt nature avec les blancs d’œufs,Mettre du film alimentaire dans un moule. Tremper les boudoirs dans du lait et les disposer dans le plat. Mélanger le coulis avec le yaourt.Verser la moitié de la préparation dans le plat puis alterner avec les boudoirs. Bien refermer et laisser reposer 4H.
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