vendredi 20 novembre 2015

CLAFOUTIS POMMES SPECULOOS

3 pommes
8 spéculoos
1 cuill à soupe de rhum
2 oeufs
80 g de cassonade
40 g de farine
25 cl de lait
20 g de beurre fondu

2 pincées de cannelle

Préchauffer le four à 180 °
Mixez les spéculoos en poudre.
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre, incorporez la farine, la poudre de spéculoos  et le rhum et la cannelle. Puis verser le lait et le beurre fondu
Beurrer des ramequins
Éplucher et coupez les pommes en petits cubes
Répartissez les pommes dans les ramequins
Versez la préparation par dessus
Enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°.
Laissez les refroidir avant de les déguster. 

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