CONFITURE BANANES - POMMES - RAISINS A LA CANELLE

• 2 Bananes bien mûres
• 1 pomme Pink Lady
• 1 poignée de raisins secs blonds
• 2 cuillères à soupe de Rhum
• 200 gr de sucre pour confiture Teva
• 1/2 citron
• 1 cuillère à café de cannelle

• Peler les bananes et les couper en rondelles
• Eplucher la pomme, retirer le centre et les pépins puis la couper en quartiers.
• Couper encore les quartiers en deux et couper les morceaux en fins petits bouts
• Mettre les fruits dans le thermomix
• Arroser d’un jus de citron. Mixez 4 secondes vitesse 4.
• Ajouter le sucre Spécial confiture TEVA
• Ajouter le rhum
• Ajouter la cannelle
• Puis 30 mn/100°/ vit 1 sens inverse 
• Pendant ce temps, ébouillanter les bocaux et les couvercles
• Les sortir et les laisser égoutter à l’envers sur un torchon propre
• A mi-cuisson ajouter la poignée de raisins et poursuivre la cuisson
• Lorsque la cuisson est terminée remplir les bocaux