- 100 g de compote pommes abricot
- 85 g de farine
- 35 g de poudre d'amandes
- 30 g de sucre roux
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger la farine, la poudre d'amandes, la levure, le sucre et la cannelle. Dans un autre récipient, mélanger l'oeuf avec le lait, et la compote. Ajouter d'un coup le 1er appareil (mélange sec) dans le second (mélange humide), amalgamer rapidement grossièrement à l'aide d'une cuillère, sans battre.
Verser la pâte et répartir sur le dessus le croustillant à l'avoine. Cuire au four pendant 15 minutes.
Verser la pâte et répartir sur le dessus le croustillant à l'avoine. Cuire au four pendant 15 minutes.
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