1 gousse d'ail
400 g de brocolis (surgelés pour moi)
650 g d'eau
1 c. à c de sel
100 g de crème fraîche
poivre
Mettre dans le bol le brocoli, l'eau, le sel et cuire pendant 20 minutes à 100° vitesse 2 en ôtant le gobelet
puis verser le reste des ingrédients, remettre le gobelet en place et mixer pendant 1 minute à vitesse 10
Vous pouvez retrouver la recette de base dans le livre "Equilibre et Saveurs"
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