Pour 4 gourmands :
250 g de verts de poireaux émincés
200 g de carottes en rondelles
1 petit navet
1 grosse pomme de terre
800 g d'eau
1 oignon
1 bouillon de légumes
sel, poivre
Ajouter l'oignon épluché et coupé en deux dans le bol du Thermomix. Programmer 5 secondes, vitesse 5.
Ajouter le poireau, les carottes et mixer à nouveau 5 secondes vitesse 5.
Ajouter le navet et la pomme de terre, lavés et coupés en morceaux, l'eau, le bouillon de cube, le sel et le poivre.
Programmer 24 minutes/100 °C/ vitesse 1.
Puis 1 minutes à vitesse 6 et en montant progressivement la vitesse lors d'une autre minute, de la vitesse 6 à la vitesse 10.
Servir bien chaud avec un peu de crème.
Bon appétit!
250 g de verts de poireaux émincés
200 g de carottes en rondelles
1 petit navet
1 grosse pomme de terre
800 g d'eau
1 oignon
1 bouillon de légumes
sel, poivre
Ajouter l'oignon épluché et coupé en deux dans le bol du Thermomix. Programmer 5 secondes, vitesse 5.
Ajouter le poireau, les carottes et mixer à nouveau 5 secondes vitesse 5.
Ajouter le navet et la pomme de terre, lavés et coupés en morceaux, l'eau, le bouillon de cube, le sel et le poivre.
Programmer 24 minutes/100 °C/ vitesse 1.
Puis 1 minutes à vitesse 6 et en montant progressivement la vitesse lors d'une autre minute, de la vitesse 6 à la vitesse 10.
Servir bien chaud avec un peu de crème.
Bon appétit!
Source : Petit bonhnium
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