POUR LA ST VALENTIN : MOELLEUX AU CHOCOLAT ET BEURRE DE CACAHUETE

Recette prise sur le blog http://emilieandleassecrets.com, car en voyant les photos j'ai craqué !!!

Préparation : 15min – Cuisson : 9 min)

• 80 g de chocolat noir
• 2 œufs
• 40 g de beurre
• 40 g de farine
• 20 g de sucre
• 1/2 c. à c. de levure chimique
• beurre de cacahuètes

Préchauffez votre four à 180°.

Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux et ajoutez le mélange chocolat-beurre.

Versez la farine et la levure, mélangez puis versez dans des moules à muffins jusqu’à la moitié. Placez 1/2 cuillère à café de beurre d’arachide et recouvrez d’un peu du mélange chocolaté.

Laissez cuire 8 min pour avoir un cœur un peu coulant.

Cette recette peut également être réalisée sans beurre de cacahuète

.