ROTI DE DINDE A LA DIABLE

• 1 rôti (le mien faisait 800 g)
• De la moutarde,
• sel, poivre
• 2 oignons
• 1 cube bouillon de volaille
• 1/2 litre d'eau

J'ai commencé par badigeonner mon rôti de moutarde avec un pinceau.

Mettre dans un plat allant au four, le rôti de dinde, éplucher les oignons, les couper en morceaux et les répartir autour du rôti. Rajouter le cube dilué dans l'eau.

Enfourner pendant 1h à thermostat 6 (180°C). Pour éviter que ça ne sèche, surtout couvrir d'un aluminium ou faire cuire dans une cocotte en verre.

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