POTAGE POIREAUX POMMES DE TERRE
300 g de poireaux (vert et blanc)
400 g de pommes de terre
1 c. à s. de fond de légumes
50 g de crème fraîche
Sel, poivre
Nettoyer les poireaux et les couper en fines rondelles. Éplucher les pommes de terre et les détailler en petits dés. Mettre tous ces légumes dans le bol du Thermomix, ajouter le fond de légumes, 700 grammes d'eau, un peu de sel et de poivre et programmer 23 minutes, 100°, vitesse 2.
A la fin du temps de cuisson, ajouter la crème fraîche et mixer 15 secondes, vitesse 3.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire