Un fond de tarte brioché
Pour la crème patissière
Pour la crème patissière
- 500 g de lait, ,
- 1 oeuf, entier,
- 2 jaunes d'oeufs, ,
- 75 g de sucre, ,
- 60 g de farine, T55,
- 1 sachet de sucre vanillé,
- 25 g de beurre,
500 g de fraises
Préparer la crème patissière:
Mettre tous les ingrédients (sauf le beurre) dans le :tmlocked: règler 10 min à 90°, vit 4. A l'arrêt de la minuterie introduire le beurre etmixer 5 sec vit 9. laisser refroidir ( la crème s'épaissie ).
Quand la crème est froide, l'étaler sur le fond de tarte, disposer les fraises sur la crème. Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Rho elle me fait bien envie cette tarte aux fraises !!!!!!!!
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