Pour 6 à 8 personnes
2 courgettes
15 tomates cerise
20 olives noires de Nyons
Persil ou ciboulette
4 oeufs
40 g parmesan râpé
20 cl crème fraîche
120 g de fromage frais (type Philadelphia)
Sel et poivre du moulin
Préchauffez le four à 180°C.
Découpez les courgettes en lamelles dans toute la longueur avec un économe.
Fouettez les oeufs, le parmesan, le fromage frais et la crème.
Ajoutez les olives dénoyautées coupées en 2 et la ciboulette ou le persil.
Assaisonnez.
Chemisez le fond d'une terrine avec du papier sulfurisé.
Déposez la moitié des lamelles de courgettes, la moitié des tomates cerise et recouvrez avec la moitié de l'appareil. Répétez l'opération et terminez par le reste des tomates cerise.
Enfournez pour 40 minutes environ.
Placez au réfrigérateur ou bien servir chaude.
Source : It Cake
2 courgettes
15 tomates cerise
20 olives noires de Nyons
Persil ou ciboulette
4 oeufs
40 g parmesan râpé
20 cl crème fraîche
120 g de fromage frais (type Philadelphia)
Sel et poivre du moulin
Préchauffez le four à 180°C.
Découpez les courgettes en lamelles dans toute la longueur avec un économe.
Fouettez les oeufs, le parmesan, le fromage frais et la crème.
Ajoutez les olives dénoyautées coupées en 2 et la ciboulette ou le persil.
Assaisonnez.
Chemisez le fond d'une terrine avec du papier sulfurisé.
Déposez la moitié des lamelles de courgettes, la moitié des tomates cerise et recouvrez avec la moitié de l'appareil. Répétez l'opération et terminez par le reste des tomates cerise.
Enfournez pour 40 minutes environ.
Placez au réfrigérateur ou bien servir chaude.
Source : It Cake
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