C’est joli, coloré, c’est rapide à préparer et ça fait toujours de l'effet lors des apéros
20 tomates crises
100g de cassonade (sucre rapadura pour moi)
30g de graines de sésame
Rincez les tomates cerises et piquez avec un bâtonnet en bois chaque tomate.
Préparez un bol contenant les graines de sésames
Dans une casserole à fond épais, faites chauffer la cassonade à feu doux sans y toucher jusqu'a ce qu'un caramel doré se forme. Mélangez alors le caramel au fouet pour le liquéfier.
Tremper chaque tomate dans le caramel puis dans les graines de pavot.
Posez les tomates sur une feuille de papier sulfurisé et laissez refroidir
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