samedi 30 mars 2013

CAKE AU SURIMI ET AU CURRY

3 oeufs
12cl de lait
180g de farine
4 cuillères à soupe d'huile
1 sachet de levure chimique
100g de gruyère râpé

250 g de surimi en batonnets
1 cuillère à café de curry
Sel et poivre

Battez les oeufs avec le lait et l'huile. Incorporez la farine et la levure puis assaisonnez. Ajoutez le gruyère râpé, le curry et les bâtonnets de surimi coupés en morceaux. Mélangez bien l'ensemble, versez la pâte dans votre moule à cake puis enfournez 40mn à 180°C.
Un vrai délice avec le goût relevé du curry, pourtant ce n'est pas mon épice préférée





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