BROWNIES AUX TROIS CHOCOLATS

• 200 g de chocolat noir pâtissier

• 100 g de chocolat au lait

• 100 g de chocolat blanc

• 75 g de beurre

• 100 g de sucre

• 190 g de farine

• 2 oeufs

• 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat noir et le beurre ensemble au bain-marie. Réserver.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la farine tamisée, puis le mélange chocolat noir / beurre.

Couper le chocolat au lait et le chocolat blanc en petits morceaux, et les ajouter à la préparation.

Poser un moule carré d’environ 20 cm de côté (en silicone de préférence, sinon penser à beurrer et fariner le moule) sur une plaque. 

Verser la préparation dans ce moule.Enfourner pour environ 30 minutes.Laisser refroidir 15 minutes avant de démouler et de couper en 16 carrés. 

Saupoudrer un peu de sucre glace sur le dessus.Bon appétit!