mardi 18 juin 2013

MINI-QUICHE LORRAINE

1 pâte brisée
crème fraîche (3 cas)
1 oeuf
sel, poivre, noix de muscade.
lardons.


découper les fonds de pâtes. Les déposer et les enfoncer dans les empreintes mini tartelettes.

Mélanger la crème fraîche, l'oeuf, le sel (attention soit ne pas en mettre ou très peu du fait des lardons), le poivre, la muscade.

Remplir (environ 1 cuill à café) les fonds de tarte avec cet appareil. Puis déposer 2 ou 3 lardons dans chaque tartelette.

Faire cuire à four chaud 200°C pendant environ 15 minutes.




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