Ingrédients: Pour 6 personnes
- 1000g de lait entier
- 130g de riz rond
- 1 tablette de chocolat Caramel Nestlé ou 170g de pistole de chocolat Caramélia de Valrhona
Préparation au TM5:
- Mettre le riz, le lait, dans le bol du thermomix.
- Régler sur 40 min/90°C/couteau inversé/Vit mijotage.
- Ajouter la tablette de chocolat coupée en carrés puis continuer à faire chauffer 3 min/95°C/couteau inversé/Vit1. Garder 1 ou 2 carrés pour la décoration finale.
- Mélanger avec la spatule.
- Répartir dans des verrines
- Attendre que cela refroidisse pour déguster.
- Râper quelques carrés sur votre riz au lait avant de servir..
Astuces: Ne pas rincer le riz, Ne pas passer le riz à l'eau bouillante.
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