500g de pommes de terre
1 barquette d’allumettes de bacon fumées ( 75g)
2 1 oeuf
1 gros oignonou 2 moyens
sel, poivre
25 g de maïzena
1cc d’huile d’olive pour la cuisson
Éplucher les pommes de terre et l’oignon, râper les pommes de terre . Émincer l’oignon ( j’utilise mon petit hachoir).
Battre les œufs, les ajouter au mélange précédent, saler, poivrer et mélanger le tout.
Personnellement j'ai éplucher l'oignon, les pommes de terre que j'ai ensuite coupées en quatre, j'ai tout mis dans le thermomix et j"ai rajouté l’œuf, la maïzena et l’assaisonnement.
J'ai mixé 20 secondes vitesse 4.
J'ai ensuite fait des carrés (avec un carré inox)sur mon lèche frites recouvert d'une feuille de cuisson puis j'ai mis à cuire 20 minutes à 180 °.
1 gros oignon
sel, poivre
25 g de maïzena
Éplucher les pommes de terre et l’oignon, râper les pommes de terre . Émincer l’oignon ( j’utilise mon petit hachoir).
Battre les œufs, les ajouter au mélange précédent, saler, poivrer et mélanger le tout.
Personnellement j'ai éplucher l'oignon, les pommes de terre que j'ai ensuite coupées en quatre, j'ai tout mis dans le thermomix et j"ai rajouté l’œuf, la maïzena et l’assaisonnement.
J'ai mixé 20 secondes vitesse 4.
J'ai ensuite fait des carrés (avec un carré inox)sur mon lèche frites recouvert d'une feuille de cuisson puis j'ai mis à cuire 20 minutes à 180 °.
Source : Les Petits Plaisirs de Doro
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