Pour 4 personnes :
1 chou fleur ou l'équivalent en surgelés
300 g de crevettes
environ 1/2 l dé béchamel allégé
sel, poivre, muscade
Faire cuire le chou fleur 15mn dans de l'eau bouillante salé ou dans le thermomix 30 min dans le varoma.
Décortiquer les crevettes. Mettre le chou fleur et les crevettes dans un récipient et ajouter la béchamel, mélanger le tout verser dans un plat, parsemer de gruyère. Mettre au four 30 min à 180 °.
Astuces :
Vous pouvez remplacer les crevettes par des dés de jambon, ou des lamelles de saumon.
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